Nimikko-oluesta perinteinen pienpanimovaihtoehto

Kulttuuripääkaupunkivuoden kunniaksi Juhla Aura -olut

Turun vuosi Euroopan kulttuuripääkaupunkina on juhlaa myös olutkulttuurille. Auran päivänä 10.3. nostettiin tuoppi Juhla Auraa, joka on Hartwallin ja Panimoravintola Koulun yhteinen, monipuolista olutkulttuuria kunnioittava taidonnäyte.

Juhla Aura on aromikas, melko vaalea lager-olut, joka on valmistettu alkuperäisen Auran reseptiä kunnioittaen. Juoma on myös alkoholivahvuudeltaan alkuperäisen Auran mukainen eli 5,2-prosenttinen olut.

Juhla Aura valmistetaan esikuvaansa kunnioittaen Turussa, Panimoravintola Koulussa. Juhla Auran ovat luoneet yhdessä Hartwallin panimomestari Mika Mäkelä ja Panimoravintola Koulun olutmestari Teija Tuovinen-Laiho.

- Koulu on tullut tunneksi nimenomaan hyvistä oluistaan ja Apteekki on kirjallisuudestakin tuttu. Juhla-Aura sopii erinomaisesti Aurajoen kulttuurimaisemaan, iloitsi Turku 2011 -säätiön toimitusjohtaja Cay Sevón.

Hartwall tuli Turun kulttuuripääkaupunkivuoden pääyhteistyökumppaniksi vuoden 2009 lopussa. Yhteistyön myötä perinteinen Aura-olut on ollut vuoden 2011 nimikkojuomana viime vuoden alusta lähtien, jolloin olut sai myös 2011-etiketin. Vähittäiskaupoissakin myytävän Hartwall Aura-oluen alkoholipitoisuus on 4,5%.

Olutkulttuurimaassa olutta ei yksin juoda, siitä myös nautitaan

Juhlaoluen yhteydessä lanseerattiin olutkulttuurivuosi, jossa huomioidaan erityisesti olutkulttuurin tekijöitä, siis jokaista uutta ja vanhaa oluen ystävää, kohti monipuolisempaa olutkulttuuria ja aiempaa laadukkaampaa nautintoa.

- Olutkulttuurimaissa olut on yhtä arvostettu ruokajuoma kuin viini. Kaikkia asioita ei saada vuodessa kuntoon, ja olutkulttuurimaaksi muuttuminen lienee vuosikymmenen tai -kymmenten asia, mutta painokkaasti tähän suuntaan ollaan menossa, Sevón sanoi.

Laadukas olutnautinto ei tarkoita vain laadukasta juomaa, vaan myös sen laadukasta tarjoilua. Jotta olutnautinto on täydellinen, olut pitää tarjoilla oikean lämpöisenä, oikeanlaisesta lasista ja kruunata juoma vaahtokukalla.

Vuoden 2011 aikana yhä useammassa turkulaisessa ravintolassa panostetaan siihen, että oluen ystävät saavat nauttia oikeaoppisesti lasketusta laatutuopista.