Turun Kauppahalli

Joulukuun tärppejä

Joulukuun tärppejä


Turun kulttuuripääkaupunkivuosi lähenee loppuaan, mutta vielä ehtii:

File 30531
Turkulaiset torilla Börsin puolesta joulukuussa vuonna 1976. Eugen Parkatti puhuu. Kuva:Turun Museokeskus

Kuvablogi: Gastronomien ruokaklubilla

Kuvablogi: Gastronomien ruokaklubilla

Aloitin sukelluksen turkulaiseen ruokakulttuuriin joulun aikoihin Turun Kauppahallista. Ystävänpäivän tienoilla minulle avautui mahdollisuus jatkaa tutkimuksiani ja päästä perehtymään kulinaristiseen Turkuun uudella tavalla, nimittäin osallistumalla Suomalainen Pohja Ruokaklubin kokoukseen ruoanlaiton merkeissä.

Kuvareportaasi Turun Kauppahallista

Kuvareportaasi Turun Kauppahallista

 

”Tämä nyt saattaa olla vähän suuri”, naurahti kauppahallin isäntä ojentaessaan valkoista avaruuspukua. Asut päällämme astuimme teräksenhohtoiseen kalankäsittelyhuoneeseen, jossa fileerausveitset viuhuivat rivakkaan tahtiin. Olin päätynyt tilanteeseen nuuskittuani kauppahallin käytäviä. Sain tietooni, että Turussa on oikea harvinaisuus, hallin yhteydessä toimiva kala- ja lihatukku.

Kuuleeko Helsinki? Meillä on mahdollinen ongelma.

Kuuleeko Helsinki? Meillä on mahdollinen ongelma.

 

Pohdin pitkään, miten aloittaa tämä kulttuurikirjeenvaihtajablogi, minulle luottamustehtävänä annettu vuoden mittainen extreme-matka, jonka aikana sekä allekirjoittanut kuten myös te, hyvät blogiani seuraavat kanssamatkaajat, otamme riskin, tahdoimmepa sitä tai emme, että turkulaiskulttuuri saattaa huomaamatta hiipiä ihomme alle ja tehdä niin lähtemättömän vaikutuksen, että sen jälkeen mikään ei ole niin kuin ennen.