Turku lautasella

Kuvablogi: Gastronomien ruokaklubilla

Kuvablogi: Gastronomien ruokaklubilla

Aloitin sukelluksen turkulaiseen ruokakulttuuriin joulun aikoihin Turun Kauppahallista. Ystävänpäivän tienoilla minulle avautui mahdollisuus jatkaa tutkimuksiani ja päästä perehtymään kulinaristiseen Turkuun uudella tavalla, nimittäin osallistumalla Suomalainen Pohja Ruokaklubin kokoukseen ruoanlaiton merkeissä.

Gastronomian kukkein helmi käy kebabilla

Gastronomian kukkein helmi käy kebabilla

Korviini on kantautunut epäilyksiä siitä, että ruokakulttuuri ei olisi saanut Turun kulttuuripääkaupunkivuoden ohjelmassa tarpeeksi huomiota. Turhaa kitinää on sellainen puhe! Mitään erillistä ohjelmaa ruokakulttuurin saralla ei tarvita, sillä koko Varsinais-Suomi on gastronomian kukkein helmi ihan arkiruokailussa.
Tässä vähän vinkkejä Sinulle, satunnaiselle kulttuurimatkailijalle, siltä varalta, että hengenravinnon lisäksi tarvitset toisinaan ihan oikeaa ruokaakin.

POPCORNIT MUKAAN JA KULTTUURIA KATSOMAAN?

Kuvareportaasi Turun Kauppahallista

Kuvareportaasi Turun Kauppahallista

 

”Tämä nyt saattaa olla vähän suuri”, naurahti kauppahallin isäntä ojentaessaan valkoista avaruuspukua. Asut päällämme astuimme teräksenhohtoiseen kalankäsittelyhuoneeseen, jossa fileerausveitset viuhuivat rivakkaan tahtiin. Olin päätynyt tilanteeseen nuuskittuani kauppahallin käytäviä. Sain tietooni, että Turussa on oikea harvinaisuus, hallin yhteydessä toimiva kala- ja lihatukku.