Greta Grönholm loi drinkin Turun Euroopan kulttuuripääkaupunkivuodelle. Suomen Baarimestarien ja kannattajien kerho r.y. ja Hartwa-Trade järjestivät drinkkikisan, jossa etsittiin edustusjuomaa ja sen tekijää. Drinkin tuli toimia niin cocktailina, long drinkinä kuin alkoholittomana juomana.
Kilpailun sääntöjen mukaan juoman teko oli helposti monistettavissa eli sitä tuli voida tehdä nopeasti suurelle käyttäjäryhmälle.
Valmistettavuuden ja tarjoiltavuuden lisäksi arviointikriteereinä olivat maku ja ulkonäkö sekä kulttuuripääkaupunkihenkisyys, joka saattoi ilmetä esimerkiksi drinkin tai koristeiden värissä tai muussa juoman esillepanoon vaikuttavassa asiassa tai drinkin nimessä ja sen tarinassa.
Kilpailijoilla oli aikaa seitsemän minuuttia juomien valmistamiseen tuomariston edessä. Arvioitavana oli siis myös drinkkien tekijän esiintymistaito.
